... mildherbe, koffeinhaltige, anregende Tasse
Mate-Tee klingt für viele Europäer noch fremd. Andere haben ihn vielleicht gerade neu für sich entdeckt. Dabei hat der grünliche Aufguss aus den Blättern einer Stechpalme in anderen Regionen der Erde schon eine sehr lange Tradition. Mate enthält viele Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine. Der "Trank der Götter" oder das "grüne Gold der Indios" sind seine Beinamen. Die Indios benutzten den Mate Trunk früher gegen Hunger und Erschöpfung, denn im Gegensatz zu anderen Kräutertees enthält Mate Koffein. Darüber hinaus soll Mate eine appetithemmende, entschlackende Wirkung besitzen, was ihn dadurch zum idealen Begleiter bei Diäten macht. Mate wird als naturgrüner oder gerösteter, brauner Tee angeboten und hat einen herben, leicht rauchigen Geschmack